125 ml boter
250 ml suiker
2 eieren
500 ml bloem
10 ml bakpoeder
4 rijpe bananen
1 zakje vanillesuiker
1/2 tl zout
Smelt de boter en klop deze met de suiker tot een romig mengsel. Voeg de vanillesuiker toe. Klop een voor een de eieren erbij. Zeef de droge bestanddelen en voeg ze erbij.
Meng alles goed, evt een scheutje melk erbij als het te droog wordt. Giet het mengsel in een ingevette cakevorm en bak
hem gedurende 1 uur op 180 graden.
