Kneed de boter, zout en poedersuiker door elkaar. Als alles goed gekneed is de bloem er bij (deeg blijft kruimelig) en dan de eieren er bij.
Deeg dan in folie een uurtje in de koelkast laten rusten. ondertussen de taartvorm invetten met gesmolten boter.
Dan de suiker en kaneelpoeder bij elkaar roeren en strooi een beetje over de bodem van het ingevette taartblik.

Schil de appels en snijd ze in acht partjes. Leg deze dan in de taartvorm met de punt naar het midden. Leg hier over nu het deeg en stop het in zoals je een bed opmaakt. Maak een klein gaatje in het midden om de stoom er uit te laten komen.
Zet de oven op 220 graden de taart bakken tot ie mooi bruin is.
Laat de taart nog 5 minuten in de vorm zitten en dmv een plankje of bord de taart omdraaien... klaar!